先週末は日本酒の在庫不足でご迷惑をおかけしすいませんでした。

本日新しい日本酒を入荷しました。 最近お客様から「純吟も良いけど、パンチの効いた日本酒も飲みたい」とのリクエストにお応えして少しクセのある日本酒を仕入れました。

一本目は大分県杵築市は中野酒造さんの「ちえびじん ひとめぼれ 純米酒」。

軽めの飲み口ながら甘みと酸味はしっかり主張しており、お米の含み香がしっかり生きた日本酒です。

二本目は山形県米沢市は小島総本店さんの「洌(れつ) 純米吟醸 雄町」。

雄町愛飲家には有名な銘柄で「雄町サミット」で優等賞を受賞したお酒です。

キレが特徴の洌にボリューム感が特徴の雄町のコラボ、キリッとした飲み口の後に雄町のコクある甘みがしっかり広がる日本酒です。

上記の二本は一杯600円(税別)でのご提供となります。

(お知らせ)

今週末(金曜〜日曜)はご用意出来るお席の数がわずかになっておりますが、16・17日の両日はご希望の時間にお席がご用意できます。

ゆったりと焼肉が楽しめる16・17日、ご来店お待ちしております(^^)

続いては秋田県横手市は阿桜酒造さんの「阿櫻(あざくら) 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町」。

秋田県オリジナルの「AKITA雪国酵母」を使用し、先程ご案内した雄町のボリューム感にフルーティーな香りがうまく表現された日本酒です。

ラストは滋賀県甲賀市は笑四季酒造さんの「笑四季(えみしき) 純米大吟醸 INTENSE SENSUAL(インテンス センシュアル)」。

インパクトあるラベルのSENSUALとは「官能的」の意味で、名前の通り酔わせる？お酒です。

このお酒の最大の売りは「香り」で果実系の甘みが主張しますが、旨味やコクの余韻は続くので普段あまり日本酒を嗜まない方に是非飲んで頂きたい日本酒です。

阿櫻と笑四季は一杯700円(税別)でのご提供となります。

請来軒のお肉に美味しい日本酒はいかがですか(^_−)−☆