いよいよお楽しみの握りですがまず出されたガリ、黒糖で煮た新生姜で甘みと酸味のバランスが最高です。 小樽産のひらめの昆布締め、握りの感想は写真で分かって頂けると思います😊 サクラマス 赤身の三升漬け 中トロ湯びき漬け、もう […]

夕暮れを迎え、港町独特のどこか寂し気な雰囲気が漂う小樽の街。 今回の北海道旅行最大にして唯一の目的がお寿司、お邪魔したのは小樽市稲穂にある名店「伊勢鮨」さん。 札幌に転勤された請来軒昔からのお馴染み様の紹介で、初訪問にも […]

肝心の街歩きですが北一硝子周辺はどのお店も代わり映えなく、大阪でも良く見かけるチーズケーキ「ル〇オ」や海鮮おかきで有名な「北〇楼」の本店があるぐらい。 どこも小樽限定商品を推してますが興味なく、５０過ぎたオッサンには物足 […]

何度見ても絵になる風景、運河の街小樽にやって来ました。 今回の宿泊先は左の運河倉庫と運河クルーズ乗場の正面にある「ホテルSONIA」、ちなみに右真横に建っているのがホテルノルド🏨 通された４０２号室は運河側にあるスタンダ […]

１０月のある日お店を琢ちゃんと幸ちゃんに任せて降り立ったのは札幌、今回は珍しく請来軒のお客様との旅行です🛫 グルメなお客様のエスコートでやって来たのは、札幌市白石区にある中華そばの「カリフォルニア」さん🇺🇸 カフェみたい […]

間人周辺の海は穏やかな天気でも波は荒く、岩に打ち付ける波しぶきに日本海の荒々しさを感じながらのドライブ🚙 宿から約４０分で着いたのは「道の駅　舟屋の里伊根」、HP上は火曜日定休でしたが現在は水曜日が定休日です。 ここはあ […]

遊覧船に乗るつもりでしたが相方が水上タクシー（小型遊覧船）なる物を発見、これは乗りたい時に船に電話をするだけで乗れる優れもの。 その乗り場は七面山駐車場横にある船着場、何隻か停泊していますが「すぐ出発しますよ、乗りません […]

どんよりとした空に厚い雲と激しい波しぶき、これぞ日本海らしい風景の朝を迎えました🌊 夕食と同じ会場での朝食、テーブルにはごはんと味噌汁以外はセットされています。 搾りたてのフルーツジュースは三種類からチョイス🍎🍊 小松菜 […]

間人に夜が訪れました。 夕食会場の三階にあるレストラン「界」はこだわりの家具と調度品の数々、シックでオリエンタルな空間は料理旅館とは真逆なテイスト😲 テーブルにはすでにいくつかの料理がスタンバイ、鍋もありましたが峰山高原 […]

どんよりとした雲が覆う空に強風と荒波、これぞまさに日本海の景色。 巨大な岩場に打ち付けられ激しく上がる波しぶき、その海の中を泳いでいるアレを目当てにやって来ました🌊 今宵お世話になるのが京丹後・間人の日本海を見下ろす高台 […]