目の前に炭火の入った七輪が登場。 運ばれてきたのは鶏肉と牛肉のプレート。 一昨年の品評会で日本一に輝いた豊後牛の中でも最高ランクの【頂】、部位は請来軒でもご提供している三角バラ（カルピの最上部位）🐄 私が焼かせて頂きます […]

夜の帳が降り始めた塚原高原、お待ちかねの夕食タイムがやって来ました🥢 母屋の食事処は完全な個室ではありませんが広めに間隔が取られ、プライバシーもソコソコ保たれた環境での食事です。 地元フルーツを使用した食前酒で乾杯🍸 前 […]

独特なお湯に浸かり早くもランチタイム、お邪魔したのは『夢幻の里春夏秋冬』さんのスタッフに教えてもらった「春香園」さん。 別府杉乃井ホテル近くにある大箱の焼肉屋さん、全面ガラス張りの店内は清潔で外光も届き食事するには最高の […]

のぞみ号が新大阪駅に滑り込んで来ました🚄 今から一路小倉へと向かいます。 車窓にはマツダスタジアムの雄姿が、相方が生まれ育った広島に到着です🏟 しかし横を見ると爆睡中の相方、この方に望郷の念は微塵たりとも感じません😴 新 […]

グルメ旅のトリを飾るのは全国にその名が知れ渡る「すし哲」さん、場所は仙台駅地下のＳ－ＰＡＬ店。 本店はマグロで有名な塩竃にあり、数年ぶりの訪問です。 そこまで堅ぐるしさはなくテーブル席も多い開放的な店内、陣取るはもちろん […]

おはようございます、山形県滞在二日目は曇天のスタート。 今からカーシェアで山形では当たり前の文化を体験しに行きます🚙 市内から約２０分正面に見える巨大な建物は、山形市が誇るコンベンションホール「山形ビッグウィング」。 そ […]

お肉料理からの一品は【山形県白鷹産馬刺し】 牛肉ほどコクは足りませんがシッカリとした旨味の馬刺し、意外にも山形県には馬肉文化が浸透しています。 たくさんあるメニューで真っ先に目に飛び込んできた山形県置賜地方の郷土料理【さ […]

山形の夜を飾るのはJR山形駅目の前にある「山形長屋酒場」さん、ここ一軒で山形県がウリの郷土料理店です。 小さなくぐり戸から入り靴を脱いで入店、薄暗い照明と古めかし家具に床は畳と雰囲気も満点。 カウンター席以外は全て個室で […]

仙台グルメと言えば真っ先に思い浮かぶのが牛タン、一食目は仙台駅三階にある仙台名物牛たんの専門店が並ぶ『牛たん通り』。 仙台の有名店が６店舗集結していますが値段もグランドメニューほぼ横並び、なので一番手前にある「伊達の牛た […]

おはようございます🌤 青森滞在二日目はお見事な快晴、穏やかな日本海に今日も素敵な一日になる予感が。 あまりにも気持ちの良い天気なので朝食前に散歩へ、でもこの表示を見て速攻お部屋にＵターン😥 朝食はバッフェスタイルなので手 […]