『温もり』　海鮮鍋 メインのキンキンに地元新鮮野菜が絡み合い手作り豆腐も硬めでお鍋に最適、優しい出汁が素材の旨味をより一層引き立てます😋 『水物』　鮑の水貝・ミズ・とさか海苔 水にさらしただけですが逆に旨味がストレートに […]

普段なら待ちに待った夕食ですが、まだまだサンセット温泉の余韻が強く続きます。 でも旅で食事は一大イベント、今宵の夕食会場はお風呂入口横にあるさっきまで散々眺めた「夕陽」🌇 食堂っぽい全席テーブルの夕食会場、窓際は眺望が素 […]

車を走らせること金木町から３０分、南北７キロメートル・東西５キロメートル、周囲31.4キロメートルと青森県で3番目に大きな湖「十三湖」に到着。 海水と淡水が混合した汽水湖で、ヤマトシジミの生息する自然豊かな湖です。 湖で […]

おはようございます。 榊原温泉滞在二日目は曇天のスタート。 朝食は夕食と同じ「ダイニング厨草子」。 せせらぎは聞こえませんが、川の流れを眺めながらの朝食タイムです。 カエルさん、おはよう🐸 玉手箱の中には白和え・筑前煮・ […]

ドド～～～ンとお出ましは松阪牛、さあどんな肉質か楽しみです。 肩ロースは請来軒のクラシタやハネシタに当たりますが、脂と赤身のバランスが整った部位で万人受けする味です。 みんな大好きヘレですがサシの全くない赤身、これはタレ […]

温泉に感動し堪能した後はお待ちかねの夕食、会場は一階大浴場の反対側にある「ダイニング厨草子」。 湯の瀬川を間近に臨む明るく広々とした空間、テーブルの感覚も広くアクリル板と感染防止対策も万全です。 川沿いなので自然が満喫で […]

スイマセン、６月ONCRIさんの美味しい朝食が抜けてました💦 朝食会場はディナータイムと同じバー＆レストラン「SEBRI／セブリ」。 素敵なレストランでの朝食ですが入口にはビニール手袋、時節柄仕方ないとは言え興ざめな瞬間 […]

日本屈指のブランド牛を求めて旅人が訪れる松阪、勉強も兼ねてお邪魔したのは【元祖ホルモン脇田屋本店】さん。 一升びん本店さんと並ぶ、松阪で人気の焼肉屋さんです。 テーブル席と小上がり席の店内は天井が高く開放的、厨房なんて請 […]

二日目の朝もあいにくの雨、それにしても今年の夏はスコールが多かったり長雨と不安定な気象状況でしたね。 夕食場所と同じ部屋での朝食ですが、襖を開けると目に飛び込んで来るボリューミーな料理🤯 日本の朝の食卓の主役「アジの一夜 […]

アワビのグラタンなる洋皿は火を通すことで旨味が生より増してますが、探さないと分からない可愛い切り身。 魚に合すはもちろん日本酒で作（鈴鹿）・而今（名張）・半蔵（伊賀）の飲み比べセット、今や人気者となった三重の地酒はそれぞ […]