お肉料理からの一品は【山形県白鷹産馬刺し】 牛肉ほどコクは足りませんがシッカリとした旨味の馬刺し、意外にも山形県には馬肉文化が浸透しています。 たくさんあるメニューで真っ先に目に飛び込んできた山形県置賜地方の郷土料理【さ […]