小伊勢劇場の第二幕、握りの幕が静かに上がりました。 マグロの漬けで握りのスタート。 シャリと合わせることでその旨味が最大限発揮される中トロ、これは珍しい漬けで。 漬けの三連発最後は桜鱒、脂が軽やかになり醤油のほのかな風味 […]