お楽しみの夕食は別室で、コロナ禍で収容人数を減らして営業されてるとの事。
とりあえずカンパ~~~~~~い🍻
前菜
とこぶし (独特の食感が◎)
ゴーヤの和え物 (夏バテに効くゴーヤは煮込みで)
しめ鯖の酢の物 (しめ加減が抜群であっさり食べれる鯖)
地元産ツルツルのもずく酢。
貝の陶板焼きですが目にも鮮やかな貝はヒオウギガイ、見た目カラフルですが味はホタテに似てるかな・・・
噛めば磯の香りが染み出てそのヒモはアテにピッタシの大アサリ、またその身から出る天然のスープは旨味が凝縮😁
テーブルにド~~ンと置かれたのは伝洋さん名物舟盛、その量にはさすがに驚きでビジュアルだけでお腹が膨らました💦
食べれるとこはチョットしかないけど、安定したお味の伊勢海老🦐
アワビ好きな方も多いですが、この硬さは苦手です。
アワビは身よりやっぱし肝が好き😍
ビックリするほど美味しいわけじゃないですが、あれば何故かホッとするタコ🐙
分厚くカットされた夏を代表するカツオ、皮目を炙ったらもっと美味しいのにな~
上品な脂が爽やかに鼻腔を抜けていくヒラメ。
料理はまだまだ続きますが、この時点でお腹が結構苦しくなってきました🥺