大阪・十三 焼肉の請来軒 ブログ


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 地元グルメ別府冷麺 春香園

  2021年12月04日 (土)

独特なお湯に浸かり早くもランチタイム、お邪魔したのは『夢幻の里春夏秋冬』さんのスタッフに教えてもらった「春香園」さん。

別府杉乃井ホテル近くにある大箱の焼肉屋さん、全面ガラス張りの店内は清潔で外光も届き食事するには最高の環境です。

注文は今流行のタッチパネル方式。

冷麺が地元グルメの別府では焼肉屋から専門店までが林立、『夢幻の里春夏秋冬』さん曰く量が多いので二人なら中をシェアした方がいいとのアドバイス。

韓国料理好きにはピビンパは外せない。

焼肉のメニューも豊富で大皿セットなどグループ向けが多いです。

張り切っていってみよう~☚

春香園さん自慢の冷麺が到着、韓国のそれと違い見た目カラフルです。

具材はチャーシュー・玉子・キムチ・錦糸卵に梨、韓国のお肉は硬くて薄いですがこちらは柔らかそう💛

どうしても本場韓国と比べてしまいますが、冷麺というより細うどんに近い食感でコシは弱め。

スープは牛骨ベースですが、どちらかというとうどん出汁に近いお味。

こちらが焼肉ピビンパで付け合わせはキムチとわかめスープ。

いつになったら本場の味を楽しめるんですかね🤔

普通に美味しいですか、刺激がちと足りない。

そういう時はタッチパネルで追加のコチュジャン(無料)をオーダー、ちなみにお水もタッチパネルで頼みます💦

別府の冷麺を堪能してお店を後に。

最近一日三食がしんどくなってきたので旅に出ても食事回数は日に二回、なおさらお店やメニュー選びは慎重にならざるを得ない今日この頃です🥺


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