平素は請来軒をご愛顧頂き、改めて御礼申し上げます。
堅苦しい文言からの始まりですが、この度9月1日よりご提供価格の改定をさせて頂きます。
早く言えば値上げになります。
皆様は聞き飽きたかも知れませんが素牛(子牛)に始まり、正肉やホルモン全般仕入れ価格の高止まり。
おまけに調味料に野菜やアルコールに、この10月には雇用保険の引き上げなど毎週何かしら値上げの通知があります。
これらは他店の状況と同じですが、何より請来軒に大打撃を与えたのがあの忌まわしいコロナ禍。
テーブル席は通常に戻りましたがカウンター席は基本3組様まで、これはゴールドステッカー認証店で守らないといけない約束です。
この二年半以上制限しての営業で以前ならお入り頂けるお客様もお断りと愚直なまでの営業、また第7波が叫ばれる昨今もう今の価格でのご提供は難しくなりました。
肉質も量も今のままでのご提供には大変心苦しいですが、大切なお客様にご無理をお願いするしかない事態までになりました。
店主の力不足が最大の原因ですが肉質や量は今のままでご提供したい、どうか一方的なお願いですがご理解頂ければ幸いです。
改定後のご提供価格は後ほどお知らせしますが、平均3~12%の値上げとなります。
本当に勝手ばかりお願いして、本当に本当にごめんなさい。