おはようございます。

東京滞在二日目も快晴というか今日も猛暑予報、先が思いやられます😮‍💨

お楽しみ朝食のお時間、和食・洋食・バッフェから選べます。

会場は二階にある日本料理「みゆき」。

石灯篭が鎮座し昭和初期を彷彿とされる店内、寿司・鉄板焼きカウンターなどインバウンド客が喜びそうな設え🇯🇵

朝食は4800円の潮騒🌊

選べるフレッシュジュースからは🥭と🍊

日本の朝ごはんが運ばれてきました🍱

スタッフから焼き魚はホッケとの案内でしたが供されたのは鯖、ちなみにそのスタッフは中国人。

アレルギーを伝えたら銀だらに変更、迅速な対応はさすが椿山荘。

肉厚で脂乗りの良い鯖、皮目に旨味が詰まっています🐟

ひじき・ちりめんじゃこ・お浸しの日替わり小鉢、日本人の琴線に触れる素晴らしいトリオ。

お揚げさんは上質な出汁に浸って、優しい味に胃袋がホッとします。

サラダのトマトも出汁で煮られて酸味と旨味のバランスが絶妙🍅

口の中を一気にリセットするセロリの漬物。

塩梅の良い梅干しに磯の香りを放つ海苔、これだけで茶碗一杯は軽く行けます。

大根おろしのかかった出汁巻き玉子、黄身のコクと出汁の旨味はまさに朝食のメイン🥚

かつお節の香りがたまらないお味噌汁、ごはん同様お代わり自由です🍚

相方は白ご飯から梅しそ粥に変更（＋300円）。

疲れた胃袋を癒してくれるお粥さん、梅肉の酸味とシソの香りが食欲を回復させます。

大都会にありながら温泉地に来た錯覚に陥る、緑あふれる庭園を眺めながらの贅沢な朝食時間。

次回機会があれば、これまた評判の良い洋食にチャレンジです🍴

（ご報告）

10月2日何の前触れもなくカードリーダーの機能が停止しました。

ただいま新しいカードリーダー申請中で、当面の間お支払いは現金のみとなります。

お客様にはご不便をおかけしますが、予めご了承下さいませ。