もはや沖縄そばを食べに来てると言っても過言ではなく、早速飛び込んだのは那覇市おもろまちにある「けんぱーのすばやー新都心本店」さん。

沖縄そばの他にカレーライスも人気みたい。

南国の屋台を彷彿とさせるようなオープンな店内。

食券製で番号が呼ばれたらピックアップするシステム。

注文したのは見た目も鮮やかな「けんぱーすば（並盛）」。

透き通った黄金（くがに）スープはかつお節の風味が素晴らしく、あっさりとした口当たりの中にコクもしっかり感じます。

骨の髄までトロトロの軟骨ソーキ。

安定の優しい甘みが特徴の三枚肉。

食べ応え抜群の肉肉しい本ソーキ🐖

沖縄そばでは珍しいけんぱーさん名物卵焼き。

程よいコシと喉ごしの良い細麺。

味に変化を与える自家製コーレーグース🌶

嬉しいことにケンパーさんでは12～13時の間、そばを注文するとミニじゅーしー（沖縄の炊き込みご飯）がサービスで付いてきます。

王道もあれば個性的なそばと進化が続く沖縄そば、やはり沖縄グルメを語る時には欠かせない食文化です🍜