ランチはお約束の沖縄そば、お邪魔したのは豊見城にある「沖縄そば くくる」さん。

お店は高台にあるので、窓際に陣取れば豊見城市内の景色が楽しめます。

ざるや冷やしなど変わり種沖縄そばも。

くくるさんは自家製麵を使用、だからこそ提供できる冷やしそばをオーダー。

澄んであっさりと思いきや味に奥行きのあるスープ。

特筆すべきは魚粉を混ぜ込んだ自家製麺、鰹出汁のスープとの相性が最高。
またコシはあるけど歯切れの良いのが特徴。

スーパーフードモリンガを使用したモリンガ麺に坦々麺そば、個性的かつ納得のそばが楽しめるくくるさんでした。